Første skoledag...

Sitter på bussen på vei inn til Oslo og første "dag" på Natur VGS... Spent

Fredags-"mys"

Det her blir en ny favvis her hjemme. Kjøttdeig stekt med tacokrydder, Thick'n'chunky salsa medium fra Old El Paso og Red Leichester-ost på toppen. Slengte den i ovnen på 200°C i ca 7 min. Ostechipsen er skiva ost fra Kavli med forskjellige smaker som er "stekt" i 2 1/2 min i microen på 750 watt. De blir crispe en liten stund etter at de er ferdige. Ha dem på bakepapir i micro'n.
Serverte dem med tyrkisk yoghurt:-)

Published with Blogger-droid v2.0.6

Laksemiddag:-)

Detta var godt.
Laks, knaskegulrøtter, løk, paprika og (pose-)sandefjordsmør med fløte og smør istedetfor lettmelk og margarin.
Pluss tzatziki fra Meny/Matbørsen.

Published with Blogger-droid v2.0.6

Lunsj

Lunsjen idag ble en slags fiskegrateng:-)

Veldig god:-)

Oppskrifta fant jeg her

Published with Blogger-droid v2.0.4

TGIF:-)

Nå sitter jeg på Brygga i Fredrikstad og får i meg min daglige dose D-vitamin. Deilig at det er sånt vær i mars:-) God helg:-D

Published with Blogger-droid v2.0.4

Gyllen karrisuppe

Igår lagde jeg en karrisuppe med laks og scampi fra dr. Hexebergs bok "Frisk med Lavkarbo - 100  oppskrifter". Utrolig god, men kjøper man karripasta i en (unnskyld uttrykket) utlendingssjappe, så er den antageligvis sterkere enn den man kjøper i matbutikken.

Oppskriften fins bl.a. her

Ellers har jeg lagd konfekt idag etter oppskrifta jeg fant på fristendelavkarbo.blogspot.com, og jeg har vært ute og raka plenen sammen med katta. Han er ikke helt utevandt ennå, så han stod mest ved døra og skrek.

Etterpå blir det en tur til byen i det fine været:-)  Må en tur innom Manpower og litt diverse.

Over og ut:-P

Oslo

Nå sitter jeg bussen til Oslo hvor jeg skal på Thåström-konsert som jeg har gleda meg til lenge:-D Blir litt rart å komme inn dit da, for jeg har ikke vært der siden 22.07.11... Men det er ikke sånt man skal tenke på idag... Den kvelden skal gå med til konsert og øl (ikke Lavkarbo, dessverre:-(). Noen fler som skal dit?

Published with Blogger-droid v2.0.4